Om råstoffet

LEVERANDØRENE:

Sommarøy Produksjonslag A/S har en stor kystflåte som forsyner anlegget med ferskt råstoff hele året. (budsjett 2006: 2500 tonn)

Som ”assosiert” Prestfjordbedrift har Sommarøy Produksjonslag i tillegg en unik tilgang på sjøfrossen fisk fra selskapets fabrikktrålere, ”Prestfjord” og ”Sunderøy” (budsjett 2006: 2000 tonn).

VI OMSETTER:

• TORSK - fersk, frossen og saltet
• SEI – fersk, frossen, tørket og saltet
• HYSE – fersk og frossen
• BLÅKVEITE - fersk og frossen
• UER – fersk
• KVITLANGE – fersk og saltet
• BROSME – fersk, saltet og tørket
• ISGALT – fersk og frossen
• N-KVEITE – fersk og frossen